Автоматизация предприятий быстрого питания

Узнать подробности

Фаст-фуд/столовая

Комплексная автоматизация предприятий быстрого питания любого формата в Ростове-на-Дону, Ростовской области, Краснодарском и Ставропольском крае на базе специализированных программных продуктов. В России существует огромное количество различных, как одиночных, так и сетей быстрого питания, предлагающих своим клиентам различные кушанья от блинов, сэндвичей и хот-догов до первых и вторых блюд.

Главной особенностью заведений данного сегмента рынка является скорость обслуживания. Учитывая это, компания "Флагман" предлагает специализированные решения для автоматизации одиночных заведений и сетей быстрого питания на основе различных программных продуктов.

Вы можете выбрать конфигурацию системы и оборудование в соответствии с Вашими потребностями и бюджетом. Наша задача - помочь Вам реализовать именно тот функционал и те возможности, которые Вы ожидаете от автоматизации. Ничего лишнего.

Автоматизированных
нами объектов

Программное обеспечение

Компания "Флагман" предлагает решения для автоматизации фаст фуда на основе самых популярных программных платформ, в том числе:

Конструктор решений

Каждое из решений представляет собой конструктор, состоящий из 3 частей:

По желанию Заказчика, в проекте могут быть учтены как все части в комплексе, так и каждая по отдельности (например, внедрение только программного обеспечения, или только оборудования). Стоимость каждого проекта формируется индивидуально. Для каждого Заказчика мы создаем совершенно уникальное предложение - от самого бюджетного до самого максимального.

В данных решениях реализован следующий функционал:

  • Оперативный (складской) учет ингредиентов и готовой продукции (Back Office)
  • Система регистрации продаж (Front Office)
  • Персональная дисконтная система-возможность реализации гибких программ скидок (автоматические, накопительные, персональные, позиционные) и клубных карт для постоянных клиентов фаст-фуда (ПДС)

Какие выгоды Вам дает автоматизация фаст-фуда от компании "Флагман"?

Привлечение посетителей

За счет высокого уровня сервиса, внедрения системы персональных пластиковых дисконтных карт, системы доставки готовых блюд. А также - возможность ведения клиентской базы: учет посещений, отчеты по продажам по каждому клиенту, оповещения клиентов о новых услугах, мероприятиях и специальных предложениях. Новые клиенты становятся постоянными, постоянные рекомендуют Ваше заведение друзьям – Вы получаете больше прибыли!

Сервис

Быстрое и точное обслуживание гостей, повышение скорости приготовления и подачи блюд за счет автоматизированного внесения, распределения информации о заказе в соответствующие подразделения производства (например, в горячий цех, в холодный цех или в бар) и своевременного оповещения о готовности того или иного блюда или напитка.

Персонал

Статистика работы каждого сотрудника в различных разрезах дисциплинирует персонал, максимально снижается уровень злоупотреблений со стороны сотрудников. Потери в производстве блюд и напитков, недостачи, неучтенный товар, манипуляции со скидками – в прошлом.

Управление

Анализ движения денежных и материальных средств, взаиморасчетов с контрагентами, удобное и оперативное формирование отчетов о продажах по сотрудникам, блюдам, дням, клиентским картам. Анализ рентабельности как всего предприятия так каждого блюда/товара/услуги в отдельности. Прозрачный управленческий и финансовый учет - у Вас все и всегда под контролем!

Склад

Автоматизированное получение и списание продуктов, контроль уровня запасов на складе и сроков хранения продуктов, анализ закупочных цен. Простая и удобная инвентаризация, эффективное взаимодействие с поставщиками – это легко!

Кухня

Строгое следование рецептурам за счет калькуляционных карт, строгий учет реальных остатков ингредиентов и полуфабрикатов, автоматический расчет и анализ себестоимости блюд. «Убыточные» блюда, неправильное расходование или хищение продуктов – только не на Вашей кухне!

Продажи

Строго фиксированный прием и оплата каждого заказа. Ни один рубль не пройдет мимо кассы.

Описание системы

Независимо от программной платформы и оборудования, которые Вы можете выбрать в соответствии с Вашими потребностями и бюджетом, любой программно-аппаратный комплекс от компании "Флагман" позволяет автоматизировать следующие рабочие места:

  • Бухгалтер-калькулятор
  • Заведующий производством
  • Технолог
  • Кладовщик
  • Управляющий (Директор)
  • Учредитель (Владелец бизнеса)
  • Кассир
  • Администратор

При этом вы получаете следующий функционал

В зале ресторана и на кухне:

  • Удобный и быстрый ввод заказов через настраиваемые меню и характеристики
  • Отчеты о продажах: по кассирам, блюдам, дням, времени суток, клубным картам
  • Автоматизация учета приготовленных блюд
  • Распечатка заказа на кухонном принтере в удобном формате

На складе и в кабинете директора:

  • Снятие остатков
  • Учет движения товаров в реальном времени
  • Инвентаризация по отдельному товару
  • Инвентаризация в реальном времени без прекращения работы
  • Инвентаризация напитков в баре по весу с бутылкой без переливания открытых бутылок
  • Удобный интерфейс работы с номенклатурой (товарами, продуктами, блюдами, заготовками, характеристиками)
  • Распечатка технологических карт в разных форматах
  • Групповой анализ себестоимости
  • Создание сложных блюд (блюдо в блюде)
  • Отчет о прибылях и убытках
  • Кассовые операции, расчет зарплаты
  • Расчеты с поставщиками, расчеты с гостями
  • Интеграция с системами налогового учета (например, 1С:Бухгалтерия)
  • Вся управленческая отчетность (баланс, отчет о прибылях и убытках, движении денежных средств и др.)

Специалисты компании "Флагман" имеют большой опыт в автоматизации фаст фудов (как одиночных заведений, так и сетей быстрого питания) с дальнейшим их обслуживанием. Мы будем рады Вам помочь – проконсультировать по любым вопросам автоматизации, подобрать оптимальное решение для Вас, или усовершенствовать существующую систему автоматизации фаст фуда.

Наши специалисты всегда готовы ответить на любые интересующие Вас вопросы и дать исчерпывающие консультации в любой интересующей Вас области.